Resep opor ayam ketupat Idul fitri

Resep opor ayam ketupat Idul fitri,Idul fitri tinggal menghitung hari,aroma kemenangan bagi umat islam sudah mulai tercium,yuk kita sambut lebaran dengan tips kuliner resep opor ayam yang rasanya maknyuusss,nendang abis
cekidot,

resep opor ayam ketupat idul fitri

Bahan Memasak Opor ayam Ketupat:

    # 1/2 kg ayam
    # 1 butir kelapa
    #10 buah bawang merah
    # 3 siung bawang putih
    # 5 butir kemiri
    # 1/2 sendok makan ketumbar
    # 1/4 sendok makan jintan
    # 1/4 sendok makan merica
    #1 cm laos
    # 2 lembar daun salam
    # 1 batang sereh
    # 1/2 sendok makan gula merah
    # garam dan ketupat secukupnya


Cara memasak Opor ayam :

   -1. Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan.
   -2. Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.
   -3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
   -4. Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
   -5. Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.
   -6. Masak hingga daging ayam matang.
   -7. Sajikan dengan ketupat.

Untuk 2 porsi sajikan dengan ketupat,
selamat mencoba
gambar : flickr image